บางท่านยังไม่เคยทราบว่านอกจากจะผลิตกาแฟคั่วจำหน่ายในชื่อของเราเองแล้ว ซีททูคัพยังรับจ้างผลิตกาแฟคั่วด้วย และ Berry Coulis ถือเป็นลูกค้ารายหนึ่งที่ให้เราทำ espresso แบบ custom blend ให้ ตัวคาเฟ่่เป็นร้านเล็กๆ ทำในบ้านของเจ้าของเอง ทั้งอาหารสไตล์อิตาเลี่ยนและขนมเค้กแบบฝรั่งต่างๆ จึงเป็นแบบโฮมเมดแท้ๆ ที่คุณภาพเกินราคา ด้วยความที่ทั้งคุณนัดและคุณอุ๊เจ้าของร้านเคยไปร่ำเรียนมาทางด้านนี้ที่ออสเตรเลียเป็นปีๆ เรื่องรสชาติจึงไม่มีแพ้ที่ไหน
ที่น่าสนใจคือแม้เจ้าของร้านจะเชี่ยวชาญด้านอาหารและขนมเป็นพิเศษแต่กลับให้ความสำคัญกับกาแฟไม่แพ้กัน อาจด้วยที่ส่วนตัวของทั้งสองคนเคยอยู่ในต่างประเทศเป็นเวลานานและชื่นชอบการดื่มกาแฟ จึงพิถีพิถันกับกาแฟที่ใช้ในร้านเพราะต้องดื่มเองด้วย house blend ของที่นี่จึงใช้กาแฟระดับ specialty ต้นทุนสูง ให้รสชาติเอสเปรสโซที่แตกต่างอย่างน่าสนใจ ทำให้เบอรี่คูลี่กลายเป็นคาเฟ่เล็กๆ ย่านเอกมัยที่สมบูรณ์ไปทั้งเค้ก อาหาร และกาแฟ ไม่มีอะไรด้อยไปกว่ากันซึ่งนับว่าหาได้ไม่ง่ายนัก
ผมก็ขออนุญาตเชิญชวนครับ สำหรับใครที่กำลังตามหา espresso ดีๆ ตามหลังขนมเค้กเลิศรส หรือแม้แต่อาหารอิตาเลี่ยนชั้นยอดในบรรยากาศสบายๆ เหมือนไปบ้านเพื่อน หรือแม้แต่สั่งเค้กเพื่อใช้ในโอกาสพิเศษหรือส่งความสุขในเทศกาลคริสมาสต์และปีใหม่นี้ รับรองว่าผู้รับต้องชอบไม่มีคำว่าขายหน้าแน่นอนครับ
ร้านอยู่เอกมัยซอย 6 ซอยติดกับ BIG C เอกมัย เปิด 10:30 - 21:30 ทุกวัน ปิดวันจันทร์ รายละเอียดเพิ่มเติมหรือโทรสั่งเค้กที่ 027141272
อยากให้มีร้านแบบนี้เยอะๆครับ กลับเมืองไทยจะไปอุดหนุนครับ
ว่าแต่ คุณวุฒิพอจะมีเวลา roast ให้อีกซักเบลนด์มั้ยครับ